|
網友“水靈靈”：加強規範天津早點行業
我相信每一位喜歡吃天津早點的人都希望天津早點行業更加規範。舉幾個例子，比如：早點店的花樣品種不應過少；賣早點的時間要更加人性化；每位經營者都要統一着裝，包括圍裙、帽子、套袖，以保證形象健康和早餐銷售過程中的食品安全；對每個店面的衛生環境進行監管，讓市民吃上放心早點；相關部門還應該對早點食品進行統一定價。在小區、單位等人口比較密集的地方增添放心早點店，方便市民解決早餐問題。詳細>>>
網友“蘭心蕙性”：樹立品牌 加大推廣
在北京前門大柵欄、阜成門禮士路等地，不少商家打出“天津正宗煎餅果子”的招牌進行經營。但與天津用純綠豆製作不同，幾乎所有經營者都是用白麪做基礎再加點小米麪、蕎麥麪製作，吃起來感覺又酸、又粘而且發澀。冒牌天津早點頻現外地街頭，正是天津早點缺少統一生產標準、缺少品牌化造成的後果。
建議天津首先要有註冊品牌的概念，加大整合力度，主動走出去進行推廣，才能真正佔領外地市場。
詳細>>>
網友“桂花綠茶”：權衡遊客與市民日常需求
因爲天津早點吃的就是那種地方特色，只有在天津感受着天津衛的環境，聽着天津人說着地道的天津話，才能吃出正宗的天津味道來。有的時候把這些有天津特色的東西從地攤搬遷到了食品一條街，這樣是方便管理了，也方便遊客們盡情品嚐，但貌似不方便老百姓平時吃早餐了。要是想打響天津正宗地道的品牌這條路還要繼續探索下去呀！詳細>>>
網友“kleenex”：改變小作坊經營模式
咱天津人能不能弄個自動的煎餅果子機，也來個連鎖快餐。詳細>>> |
